Η Άννα Ψυλλάκη αποφοίτησε το 2019 από την Ακαδημία Επαγγελμάτων Ζώων Συντροφιάς (Pets Pro Academy), αποκτώντας την ειδικότητα Νοσηλευτή – Βοηθού Κτηνιάτρου. Από νωρίς ανέπτυξε έντονο ενδιαφέρον και βαθιά αγάπη για τα ζώα, κάτι που την οδήγησε να ασχοληθεί ενεργά με φιλοζωικές δράσεις και εθελοντικές δραστηριότητες. Η εμπειρία αυτή ενίσχυσε την επιθυμία της να ακολουθήσει επαγγελματικά τον χώρο της φροντίδας και της υγείας των ζώων συντροφιάς.
Τον Σεπτέμβριο και Οκτώβριο του 2019 πραγματοποίησε την πρακτική της άσκηση στην κλινική, Veterinary Surgery. Κατά τη διάρκεια της πρακτικής της επέδειξε ιδιαίτερη υπευθυνότητα, συνέπεια και επαγγελματισμό, στοιχεία που οδήγησαν στη συνέχιση της συνεργασίας τους.
Στη συνέχεια αποτέλεσε συνεργάτη της κλινικής Veterinary Surgery, συμβάλλοντας ουσιαστικά στην καθημερινή λειτουργία και την οργάνωση του χειρουργικού και νοσηλευτικού τομέα.
Οι αρμοδιότητές της περιλάμβαναν την οργάνωση και τήρηση των διαδικασιών αντισηψίας και αποστείρωσης του χειρουργείου, τη φροντίδα και συντήρηση του χειρουργικού εξοπλισμού, καθώς και τη συμμετοχή στην προεγχειρητική προετοιμασία και τη μετεγχειρητική φροντίδα και νοσηλεία των ζώων.
Παράλληλα, συμμετείχε ενεργά στη χειρουργική ομάδα ως εργαλειοδότρια και βοηθός αναισθησιολόγου, συμβάλλοντας στην ομαλή και ασφαλή διεξαγωγή των χειρουργικών επεμβάσεων.
Με επαγγελματισμό, υπευθυνότητα και πραγματικό ενδιαφέρον για την ευζωία των ζώων, υπήρξε ένα αξιόπιστο και πολύτιμο μέλος της ομάδας της κλινικής.
Από τον Ιανουάριο του 2026 αποτελεί μέλος της ομάδας του Onvets.gr, συνεχίζοντας να δραστηριοποιείται στον χώρο της φροντίδας και της υγείας των ζώων συντροφιάς.