Ο Στέλιος αποφοίτησε από την Κτηνιατρική Σχολή του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης το 2011. Από τα πρώτα χρόνια της επαγγελματικής του πορείας επικεντρώθηκε στην αναισθησιολογία μικρών ζώων, έναν τομέα που απαιτεί υψηλή επιστημονική κατάρτιση, ακρίβεια και συνεχή ενημέρωση.
Το 2014 ολοκλήρωσε διετές πρόγραμμα μετεκπαίδευσης στην αναισθησιολογία ζώων συντροφιάς στην Κτηνιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας, ενώ το 2023 ολοκλήρωσε με επιτυχία το πρόγραμμα εφαρμοσμένης κτηνιατρικής αναισθησιολογίας VASTA.
Ενημερώνεται διαρκώς για τις σύγχρονες εξελίξεις του κλάδου μέσω συνεδρίων, εκπαιδευτικών δράσεων και επιστημονικών δραστηριοτήτων του AVA (Association of Veterinary Anaesthesia), δίνοντας έμφαση στην ασφαλή αναισθησία, τη σωστή παρακολούθηση και την εξατομικευμένη διαχείριση κάθε ασθενούς.
Κύρια προτεραιότητά του αποτελεί η παροχή αναισθησιολογικής φροντίδας υψηλού επιπέδου, με επίκεντρο την ασφάλεια, τη σταθερότητα και την καλύτερη δυνατή αντιμετώπιση κάθε ζώου.